ACIDE FOLIQUE
La vitamine B9 (ou acide folique) est indispensable pour assurer certaines fonctions de notre corps, notamment la production du matériel génétique. Découvrez ses fonctions, et les risques liés à un apport trop faible ou trop élevé.
Qu’est-ce que la vitamine B9 ?
La vitamine B9 n’est pas une molécule mais une famille de molécules ayant la même fonction. Ce terme général comprend :
les folates, naturellement présents dans l’alimentation,
l’acide folique, qui est la forme synthétique ajoutée dans certains aliments (aliments enrichis et compléments alimentaires).
Pourquoi consommer de la vitamine B9 est-il important ?
La vitamine B9 est impliquée dans la croissance et le renouvellement cellulaire. Sa présence en quantité suffisante est particulièrement importante pendant les premières semaines de grossesse. Elle permet de prévenir les malformations de l’ébauche du système nerveux (appelé tube neural) de l’embryon, pouvant avoir des conséquences très graves sur le développement du cerveau (anencéphalie) et de la moelle épinière (spina bifida).
Quels sont les risques pour la santé en cas de déficience ?
Au-delà du risque de malformation embryonnaire, une carence en vitamine B9 se manifeste par une anémie dite « mégaloblastique » car elle se caractérise par la présence de globules rouges anormalement grands avec des noyaux peu différenciés. Elle s’accompagne de symptômes tels que :
fatigue
maux de tête
vertiges
essoufflement
pâleur
Quelles sont les populations les plus sensibles à une insuffisance d’apport en vitamine B9 ?
En raison du risque de malformations graves de l’enfant à naître, il est essentiel d’assurer des apports en vitamine B9 suffisants pour toute femme susceptible de devenir enceinte. En effet, il importe que la vitamine B9 soit présente en quantité suffisante dès le premier jour de la grossesse (que cette grossesse soit programmée ou non).
Voici pour information les allégations de santé qu’il est possible d’utiliser :
·Les folates contribuent à la croissance des tissus maternels durant la grossesse
·Les folates contribuent à la synthèse normale des acides aminés
·Les folates contribuent à la formation normale du sang
·Les folates contribuent au métabolisme normal de l’homocystéine
·Les folates contribuent à des fonctions psychologiques normales
·Les folates contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire
·Les folates contribuent à réduire la fatigue
·Les folates jouent un rôle dans le processus de division cellulaire
