Les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) sont un groupe de trois acides aminés essentiels :
la leucine
isoleucine
valine
Les suppléments de BCAA sont généralement pris pour stimuler la croissance musculaire et améliorer les performances sportives. Ils peuvent également aider à perdre du poids et à réduire la fatigue après l'effort.
Les BCAA sont considérés comme essentiels car, contrairement aux acides aminés non essentiels, votre organisme ne peut pas les fabriquer. Il est donc essentiel de les puiser dans votre alimentation.
Comment fonctionnent les acides aminés à chaîne ramifiée ? Les BCAA représentent une grande partie de l'ensemble des acides aminés de l'organisme. Ensemble, ils représentent environ 35 à 40 % de tous les acides aminés essentiels présents dans votre corps et 14 à 18 % de ceux présents dans vos muscles.
Les BCAA jouent plusieurs autres rôles dans votre corps. Tout d'abord, votre corps peut les utiliser comme blocs de construction pour les protéines et les muscles.
Ils peuvent également être impliqués dans la régulation de votre taux de sucre dans le sang en préservant les réserves de sucre du foie et des muscles et en stimulant vos cellules à absorber le sucre de votre circulation sanguine. De plus, les BCAA peuvent aider à réduire la fatigue que vous ressentez pendant l'exercice en réduisant la production de sérotonine dans votre cerveau.
Parmi les trois, la leucine est considérée comme ayant le plus grand impact sur la capacité de votre corps à construire des protéines musculaires. L'isoleucine et la valine semblent plus efficaces pour produire de l'énergie et réguler le taux de sucre dans le sang. Les BCAA peuvent réduire la fatigue pendant l'exercice et la consommation de BCAA peut aider à réduire la fatigue physique et mentale.
