Une s\u00e9ance jambes intense, un shaker aval\u00e9 en sortie de salle, puis les ballonnements qui g\u00e2chent la r\u00e9cup\u00e9ration : pour beaucoup, la recherche \u00ab prot\u00e9ine lactose intol\u00e9rant sportif \u00bb commence exactement comme \u00e7a. La bonne nouvelle, c\u2019est qu\u2019une intol\u00e9rance au lactose ne vous oblige pas \u00e0 renoncer aux prot\u00e9ines en poudre, ni \u00e0 vos objectifs de prise de muscle, de s\u00e8che ou de progression sportive. Il faut surtout choisir la formule adapt\u00e9e \u00e0 votre digestion, pas suivre aveugl\u00e9ment la premi\u00e8re whey venue.<\/p>\n
Le lactose est le sucre naturellement pr\u00e9sent dans le lait. Pour le dig\u00e9rer, l\u2019organisme utilise une enzyme appel\u00e9e lactase. Quand sa production est insuffisante, le lactose arrive partiellement dig\u00e9r\u00e9 dans le c\u00f4lon et peut provoquer des gaz, des douleurs abdominales, des ballonnements ou des selles plus liquides.<\/p>\n
La tol\u00e9rance varie \u00e9norm\u00e9ment d\u2019une personne \u00e0 l\u2019autre. Certains sportifs r\u00e9agissent \u00e0 un grand verre de lait mais supportent une dose de whey isolat. D\u2019autres ressentent un inconfort m\u00eame avec de faibles quantit\u00e9s. Le dosage, le moment de consommation, le repas associ\u00e9 et votre sensibilit\u00e9 digestive font donc la diff\u00e9rence.<\/p>\n
Ne confondez pas intol\u00e9rance au lactose et allergie aux prot\u00e9ines de lait. L\u2019intol\u00e9rance est un sujet digestif. L\u2019allergie implique une r\u00e9action du syst\u00e8me immunitaire et demande un avis m\u00e9dical ainsi qu\u2019une \u00e9viction stricte des prot\u00e9ines concern\u00e9es. Si vous avez des sympt\u00f4mes importants, inhabituels ou une suspicion d\u2019allergie, ne cherchez pas \u00e0 les r\u00e9gler uniquement en changeant de shaker.<\/p>\n
La r\u00e9ponse d\u00e9pend de votre niveau de sensibilit\u00e9, de votre budget et de ce que vous attendez de votre compl\u00e9ment. Pour progresser, la digestibilit\u00e9 compte autant que le nombre de grammes de prot\u00e9ines affich\u00e9 sur l\u2019\u00e9tiquette. Une poudre tr\u00e8s dos\u00e9e que vous ne pouvez pas consommer r\u00e9guli\u00e8rement ne soutiendra pas vos r\u00e9sultats.<\/p>\n
La whey isolate<\/a> est obtenue gr\u00e2ce \u00e0 une filtration plus pouss\u00e9e que celle d\u2019une whey concentr\u00e9e. Elle contient g\u00e9n\u00e9ralement davantage de prot\u00e9ines et beaucoup moins de lactose, de sucres et de lipides. C\u2019est souvent le choix le plus logique pour le pratiquant intol\u00e9rant au lactose qui souhaite conserver les qualit\u00e9s de la prot\u00e9ine de lactos\u00e9rum : profil complet en acides amin\u00e9s essentiels, richesse naturelle en leucine et assimilation rapide.<\/p>\n Attention toutefois : \u00ab faible teneur en lactose \u00bb ne signifie pas automatiquement \u00ab sans lactose \u00bb. V\u00e9rifiez la composition pr\u00e9cise du produit et commencez avec une demi-dose si vous ne connaissez pas encore votre tol\u00e9rance. Une isolate bien choisie peut \u00eatre tr\u00e8s confortable \u00e0 utiliser apr\u00e8s l\u2019entra\u00eenement, au petit-d\u00e9jeuner ou simplement pour compl\u00e9ter une journ\u00e9e trop pauvre en prot\u00e9ines.<\/p>\n Dans une whey hydrolys\u00e9e, les prot\u00e9ines sont d\u00e9j\u00e0 partiellement d\u00e9coup\u00e9es en peptides. Cette pr\u00e9paration peut am\u00e9liorer le confort digestif chez certains utilisateurs et offre une assimilation rapide. Elle peut int\u00e9resser le sportif qui s\u2019entra\u00eene fr\u00e9quemment, qui veut une option l\u00e9g\u00e8re autour de l\u2019effort ou qui ne tol\u00e8re pas bien une isolate classique.<\/p>\n Son prix est souvent plus \u00e9lev\u00e9 et son go\u00fbt peut \u00eatre moins rond, parfois l\u00e9g\u00e8rement amer. Elle n\u2019est pas obligatoire pour prendre du muscle. C\u2019est un choix pertinent lorsque la digestion est votre priorit\u00e9 et que votre budget le permet.<\/p>\nLa whey hydrolys\u00e9e : utile si votre digestion reste sensible<\/h3>\n
Les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales : l\u2019option naturellement sans lactose<\/h3>\n